Textura de cacao

Un deleite para los amantes del chocolate,
combina diferentes elementos para crear una experiencia única en el paladar. Disfruta de una esponja de cacao
al sifón, suave mousse de chocolate, monedas de chocolate con incrustaciones de sal de Maras, gotas de ganache blanco y crujiente crumble de cacao Cuzqueño.

$6.500

Texturas de cacao

Suspiro limeño

El Suspiro a la Limeña es un postre típico peruano
que consiste en una crema suave y dulce de yemas
de huevo, leche condensada y vainilla,
cubierta con un merengue italiano dorado
y aromático, acompañado de frutas frescas.

$6.400

Lemon dream

Coockie de de frutos secos, curd de limón,
crema diplomata, glaseado de lima
y mousse de lima y limón.

$6.200

Gran d´argtanan

Gran D´Argtanan

Mousse de avellanas, mousse de chocolate,
feuilletine de ganache sobre una base de brownie
y bañado con glaseado espejo de cacao.

$5.900

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