Tiradito Nikkei
Fresca Chernia y palta, marinados en jugo de lima perfumada con toques orientales. Déjate seducir por la fusión de sabores de nuestra herencia japonesa y peruana.
$18.500
Ceviche Clásico
Tradicional Ceviche peruano; Chernia marinada en zumo de limas acompañado de maíz chullpi, boniato a la naranja y choclo fresco.
$18.500
Ceviche de Pulpo y Chernia
Considerado el tercer mejor plato a base de mariscos en el mundo.
Pulpo Español, Chernia fresca, alcaparras, y Leche de Tigre al Natural.
$25.500
Causa con Escabeche Limeño y Langostinos
Masa de papa con pasta de ají amarillo y un toque de jugo de lima, sobre una base de palta, coronado con tres langostinos crocantes en salsa de escabeche peruano al ají panca sin picante, aprovechando exclusivamente todo su sabor y aroma.
$17.500